Подлинные блюда типичной тосканской кухни

Ресторан «Giglio Rosso» (Красная лилия) основан в 1928 из небольшого продуктового магазина, развившегося с течением времени до превращения его в настоящее время в ресторан из четырех залов с общим количеством примерно на 100 мест.

Наш ресторан получил свое имя от эмблемы Флоренции: красная лилия на белом поле.

Сюда приходят отведать известную «la ribollita» (овощной суп на хлебе) с помидорами, феттучине с белыми грибами или паппарделле с соусом из кабана, и многие другие первые блюда, предлагаемые в нашем меню, включая блюда из свежей рыбы, на которые мы обращаем особое внимание, гарантируя их свежесть.

Предлагаем множество особо питательных вкусных тосканских колбас, от «финоккиона» до типичного тосканского салями, от сала «Colonnata» до тосканской крестьянской ветчины, нарезанной вручную, до широкого разнообразия хлебцев и брусекетте. 

The chef recommends

Моцарелла с колбасным грибом и сыром пекорино
Рикотта и шпинат
Соус песто свежий помидор моцарелла и цукини
Ветчина моцарелла рукола и пармезан

> ОТКРЫВАЙТЕ ВСЕ ПИЦЦЫ

Традиция хороших вкусов

Типичные тосканские сыры, свежие и выдержанные, дают возможность дегустировать один из самых любимых продуктов нашего региона. В ресторане «Giglio Rosso» главная роль по праву принадлежит известнейшему стейк-грилю по-флорентийски (bistecca alla fiorentina), зажаренному на углях и перед подачей нарезанному перед клиентом, чтобы он смог любоваться им во всей своей полноте.

Бараньи котлеты на углях представляют еще одно вкусное блюдо нашей кухни, из таких, как говяжья вырезка, или наших типичных традиционных блюд, таких, как требуха по-флорентийски, «жаркое с перцем дель Импрунета», или мозговая кость телятины, непременая в нашем меню.

> ОТКРЫТЬ НАШИХ ВТОРОГО БЛЮДА

> ОТКРЫТЬ НАШИ КРАСНЫЕ ТУСКАНСКИЕ ВИНА